| |
На склонах гор в районе Blue Mountain на Ямайке на высоте 2256 метров над уровнем моря, растет очень редкий сорт кофе, который на протяжении долгого времени считается непревзойденным по своим вкусовым качествам. Благодаря качественному уходу, обработке и строгой сортировке качество продукции на выходе всегда вне конкуренции. Сорт кофе Ямайка Блю Маунтин считается экзотическим, и на международном рынке продается в небольших количествах. Тонкий вкус кофейных зерен Блю Маунтин с нежной кислинкой, а его приятный аромат с оттенками ореха можно в полной мере ощутить, увеличив объем завариваемого кофе на 15-20% для одной порции. При правильном приготовлении этот кофе приобретает не очень плотную консистенцию без явной горчинки. Классический кофейный вкус сочетается с легким ореховым ароматом и прекрасно чувствующимся привкусом фруктов, умеренной сладостью и небольшой кислотностью. Любители этого сорта кофе предпочитают пить его свежее обжаренным и свежее молотым, чтобы полнее ощутить божественный аромат напитка с нотками пьяной вишни.
|
|
