| |
Хотите кушать? Приготовьте суп харчо! Для этого понадобится 1кг говядины, 3 столовых ложки томатной пасты, 100г грецких орехов, 2 средние луковицы, стакан риса, чайная ложка шафрана, две чайных ложки уцхосунели, 3 зубчика чеснока, молотый красны перец, пучок зелени кинзы. Мясо промывают, нарезают кусочками и варят. Лук мелко нарезают и поджаривают на подсолнечном масле. В лук добавляют томатную пасту и тушат 5 минут. Орехи прокручиваются через мясорубку, и в них добавляются специи. В немного недоварившееся мясо добавляют рис, лук и орехи. После того добавляют чеснок и зелень и кипятят 3 минуты.
|
|
